Corso Sicurezza sul Lavoro e Igiene Alimentare: sicurezza degli alimenti e prevenzione delle contaminazioni

Il corso di Sicurezza sul Lavoro e Igiene Alimentare si focalizza sulla sicurezza degli alimenti e sulla prevenzione delle contaminazioni. Gli argomenti trattati includono normative, procedure di igiene, manipolazione degli alimenti, controllo dei rischi chimici e biologici. Vengono approfonditi i concetti di autocontrollo, HACCP e analisi dei punti critici. Il corso fornisce competenze pratiche per garantire la sicurezza sul luogo di lavoro e la qualità degli alimenti prodotti o serviti. Sono previste sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche per mettere in pratica le conoscenze acquisite durante il corso.